水道週間中央行事の式典後、女優でエッセイストの松居一代さんが「花の笑顔に乾杯！―水と健康―」と題して記念講演。松居さんは自身の健康を保つ秘訣として「一番気にしているのは水、毎日2L飲んでいる」ことを披露。水を飲む習慣が健康につながることを強調した。ユーモアを交えながらの語り口に会場は大いにわいた。